当店の看板料理である釜飯の中でも、定番人気のメニューです。具には脂の乗った真鯛とニンジンやしいたけ・油揚げを使用。また濃い目の出汁で仕上げることで、鯛の身の食感や香りはそのままに、食材の旨味を最大限引き出しました。
※注文を受けてから炊きはじめますので出来上がりに30分ほどお時間をいただきます。
上質な国産牛のロース肉を使った贅沢な一品。目の前の卓上コンロを使い、お客様自身で焼いて頂くスタイルとなっておりますので、味はもちろんのこと、目の前で肉が焼ける様や香り・音など五感でも満足して頂ける内容となっております。
酸味を抑え旨味を凝縮した自家製トマトソースに、ジューシーなソーセージと日替わりの彩り野菜をトッピング。
薄くてサクサクとした軽い食感の生地を使用しており食べやすくお酒のおつまみとしてもおすすめです。
20年以上付き合いのある業者から仕入れる厳選された鮮魚を使用。素材の旨味を引き出す包丁さばきと、箸を付けるのがもったいないほどの美しい盛り付けが自慢です。
店主こだわりのお醤油とお好みで大葉胡椒を添えてご賞味ください。
お好きな食材やメニューなどございましたらご予算に応じて出来る限り対応させて頂きますので、お気軽にお申しつけ下さい。おひとり様3,300円～承ります。※＋2,200円で飲み放題セット(2時間制)
受付人数：4名様～ご予約：前日までに要予約
※キャンセル・人数変更は前日までにお願い致します。当日の変更はお断りしておりますので、あらかじめご了承下さいませ。
※表示価格は全て税込み価格です。
※こちらは一例です。季節により変わります。
※その他、当日仕入れがあれば単品でご提供できます
お持ち帰り可能なメニューもありますので、ご希望の場合はお申し付けください。
